フードコーディネーター > 他にもあるフード関連職種 > フードアナリスト
他にもあるフード関連職種フードアナリスト
スポンサードリンク
「食」の楽しみを伝える専門家―それがフードアナリストです。
レストランや飲食店を格付けする「食」と「食空間」を分析・評価する専門家ともいうことができます
雑誌やインターネットを見ていると、様々なレストランやホテルなどの飲食情報をたくさん目にします。
それぞれの飲食店に関するコメントや評価によって私達はそのお店を判断します。
しかしそこにはどうしても人による好みや主観が入り込んでしまいます。
人によって様々な意見があって、どの情報を信用したらいいのかわからない…などの問題が出てきます。
こうした背景の中から生まれたのが『フードアナリスト』です。
フードアナリストは単に味覚だけでなく、レストランの内装・インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで、総合的に学び、レストランや料理飲食店を格付けするために必要な知識と素養を身につけています。
そうしたフードアナリストが判断する客観的評価だからこそ、そこに信頼性が生れてくるのです。
食の専門家であり消費者サイドの視点を身につけたフードアナリストは、消費者に情報を提供するだけでなく、評価される飲食店にとってもアドバイザーとしてのその役割が注目されています
フード関連講座を比較検討する〜価格.com〜
価格.comでフード関連の講座を比較検討することができます。
当サイトで紹介している講座以外も比較できますので参考にしてみて下さい。
服部幸應の食育インストラクター養成通信講座
「NPO日本食育インストラクター協会」認定
フードコーディネーターを目指す人にとって食に関する複数の資格を持つ事は必須となっています。
そんな中、注目されている講座の一つが服部幸應先生が監修にあたった「食育インストラクター養成通信講座」です。
お子様を持つ主婦向けのイメージがありますが、実際には食育の基礎が手軽に学べるという事で栄養士、管理栄養士、調理師、料理学校の講師、食品関連企業にお勤めの方など、食分野に関わる様々な方が受講しています。
講座修了後には、全国料理学校協会を母体とし、服部幸應先生が理事長を務める「NPO日本食育インストラクター協会」から「NPO日本食育インストラクターPrimary」として正式に認定されます。
■標準学習期間：６か月
■受講料：39900円
服部幸應の食育インストラクター養成講座の詳しい案内と
無料資料請求はコチラから…